El kion, conocido también como jengibre, es una planta aromática que ha sido objeto de estudio durante siglos gracias a sus efectos saludables y curativos. Pertenece a la familia de los tubérculos, y es un rizoma subterráneo (raíz) con un sabor notablemente picante, lo cual lo convierte también en un buen condimento gastronómico.
Beneficios y propiedades del kion
Las múltiples virtudes que se le atribuyen se deben sobre todo a su riqueza en aceites volátiles. También posee sustancias fenólicas (denominadas gingeroles, shoagoles y gingeronas), enzimas proteolíticas, ácido linoleico, vitaminas (especialmente vitamina B6 y vitamina C) y minerales (calcio, magnesio, fósforo y potasio). Entre sus beneficios en el ámbito de la medicina, podemos encontrar:
- Alivia las náuseas
- Contribuye a la pérdida de apetito
- Contrarresta el mareo y el dolor.
- Mejora la digestión
- Combate una gripe
- Reduce dolores musculares (anti-inflamatorio)
- Previene accidentes cardiovasculares
Sin pruebas para nuevo coronavirus
En Perú se acostumbra tomar té de jengibre para aliviar los resfriados y la gripe, además de que es consumido por sus propiedades antiinflamatorias. El Mincetur señaló que esto último explica "el incremento de su consumo dado este escenario de pandemia".
Sin embargo, los expertos en salud señalan que no hay estudios que acrediten que el consumo de la ra tenga un efecto probado para prevenir o tratar el nuevo coronavirus. La Organización Mundial de la Salud (OMS) dice que si bien el consumir un té de jengibre "tiene un impacto positivo en tu salud", no está probado medicamente como un tratamiento contra la covid-19.
Si quieres saber más sobre el prevención y cura del COVID-19 con el kion ingresa a El repentino boom del negocio del jengibre peruano durante la pandemia de COVID-19
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